番茄 紅 素 是番茄中的天然化學物質,它屬於類胡蘿蔔素。近年來,番茄紅素已廣泛應用於食品、醫藥等領域,被譽為"金廠"。在21世紀,番茄紅素在保健品中的使用已成為一種新的趨勢。

高脂血症和高環症的調整
研究表明,補充番茄紅素可以抑制低密度脂蛋白膽固醇氧化產品的形成。番茄紅素在控制血脂和壓力方面起著積極的作用。它不僅能改善血管彈性,而且能減少血管硬化。
增強抗氧化能力
番茄紅素因其強大的抗氧化能力而被稱為"番茄中的黃金",已被聯合國糧食及農業組織、食品添加劑委員會和世界衛生組織確認為一類營養素。
美國杜克醫學研究中心的科學家總結了國際上對番茄紅素在相關人群中的抗氧化能力的研究,指出長期補充番茄紅素(25~30mg/d)可以提高抗氧化水準,增強人體的抗氧化能力。
前列腺保護
在類胡蘿蔔素中,只有番茄紅素具有明顯的保護作用。在飲食中服用每日最高劑量番茄紅素(6.5毫克或更多)的男性患前列腺癌的風險比服用最少的男性低21%。番茄紅素的化學結構與用於治療前列腺肥大的藥物非納類固醇非常相似。其化學結構的相似性可能是番茄紅素減少前列腺肥大的機制。
皮膚保護
番茄紅素可以有效地淬火皮膚中的單氧,並結合自由基,以保護皮膚組織免受損害。它對老年斑塊也有褪色作用。
神經系統保護
流行病學研究的結果證實,長期攝入富含番茄紅素的食物可以有效改善老年人的認知和記憶,番茄紅素具有預防神經退行性疾病的發生或發展的作用。
抗癌效果
番茄紅素作為一種抗氧化劑,可以清除自由基,防止對脂蛋白和DNA的氧化損害,從而説明預防癌症的發生。
總之,如果你是認真的你的健康,你可以開始服用番茄紅素補充劑在任何時間。
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