PQQ作為一種新型的水溶性維生素，其氧化還原酶是一種輔助因子，非常罕見，存在於許多微生物，動植物組織中，不僅參與了催化-體內氧化還原反應，而且還具有某些特殊的生物活性和生理功能（如縮短惡臭醋桿菌（Acetobacter rancens）和啤酒酵母啤酒酵母）的延遲期，以刺激煙草種子的早期發芽，預防和治療某些疾病，例如生物學功能）。 微量的PQQ將能夠改善活組織的新陳代謝和生長性能，極有價值。
