拉菲諾斯是自然界中最著名的三糖之一。它由乳糖、果糖組成和葡萄糖。它也被稱為梅利特裡索和梅利特裡索。拉菲諾斯是一種功能性寡頭糖強雙親桿菌的增殖。
棉籽糖廣泛存在於天然植物中，棉籽糖存在於各種蔬菜（白菜、花椰菜、土豆、甜菜、洋蔥等）、水果（葡萄、香蕉、奇異果等）、水稻（小麥、大米、燕麥等）和一些油料作物（大豆、葵花籽、棉籽、花生等）的種子中。內容為 4-5%。大豆寡糖的主要功能成分之一，稱為功能寡糖，是拉芬糖。
字元
拉菲諾塞是一種純天然功能寡糖，通過物理萃取從植物（甜菜糖蜜或棉籽）中提取。棉籽糖為白色或淺黃色結晶粉，可溶於水，微溶於極性溶劑如乙醇，不溶於石油醚等非極性溶劑。無水松石的熔點為118-119攝氏度。一般來說，在100攝氏度下緩慢加熱時，含有5個分子的結晶水會丟失。水溶液的特定光學旋轉 [Alpha] D 為 ± 105 度。與水晶水一起拉菲諾斯的熔點為80攝氏度。
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